带领中国烘焙业的发展，与顾客分享幸福的味道。我们不断改良生产过程，研发新品种，务求为客人提供优质、新鲜及健康的产品；我艾蜜儿品牌产品独特,品质上乘,全国就芝士蛋糕申请国家产品标准，不但推出广受消费者欢迎的产品，亦创建了在烘焙业中独有80种不同口味的上乘西点蛋糕产品，成为全青岛一家多蛋糕品种、蛋糕图案选择的西饼店。为顾客带来新鲜感，把幸福味道带到家中。
艾蜜儿历史

2003年艾蜜儿西饼店的诞生。艾蜜儿一向热爱西饼制作，一直梦想拥有自己的饼店，与其他人分享蛋糕甜蜜的味道。2003年男友因工作关系而居留青岛，发现人民还只是吃着传统的鲜奶蛋糕，两人于是决定开拓青岛的西饼市场，艾蜜儿也离开家乡—香港，远赴青岛实践自己的梦想。
2003年4月艾蜜儿先在青岛一咖啡厅内现场制作各式西点供客人享受咖啡时享用。2003年10月，正式在市北区开设只有16平方米的西饼专卖店，主要售卖芝士及慕思蛋糕。由于产品独特，加上用心制作，深得顾客的喜爱及支持。

2004年2004年6月市北区台东店成立，成为首间提供咖啡，西点及生日蛋糕定购的一站式休闲餐厅。开创青岛享受咖啡与西点的饮食文化。

2005年市南区香港花园店成立，并加设提供欧式三明治简餐，为顾客带来优质健康的美食新体验。

2006年为了提供更多元化的优质产品，2006年10月自设生产厂房，进一步强化生产设备，并加设物流部，为顾客及批发客户提供完善配送服务。

2007年通过HACCP（即食品安全危害分析与关键控制点体系），并建立了设备完善的企业内部化验室与质检部门，健全了企业相关的生产管理与质量管理体系制度，为企业发展奠定良好的基础。

2008年2008年是中国的奥运年，是艾蜜儿品牌诞生五周年，也是艾蜜儿飞速发展的转折点。艾蜜儿的店面由原先仅有两家自营店猛增了三家加盟店，占有了青岛本地中高档烘焙产品的80%以上的客户群体；通过了国家认证的《芝士蛋糕》企业内部标准；经过了国家质量监督局严格审查后通过《工业产品生产许可证》（即国家产品质量管理体系QS认证），为企业产品质量安全提供了全方位的保障。

2009年艾蜜儿将继续一贯的健康理念，推出“09健康财富年”的主题，迎合大众消费市场。在09年6月期间开设了第三家加盟店，一家分营店和新迁址的自营店，并在山东地区新增加盟店址。