合肥星级酒店婚宴价格年年见涨
酒店专业人才网
发布时间: 2010/9/14 18:45:44
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临近“十一”，新婚夫妇选择办婚礼的时机也将随之而来。不过，面对日益上涨的婚宴成本，不少新婚人士不得不勒紧腰带。
昨日，记者调查发现，安徽省城部分星级酒店的婚宴价格正在以每桌一两百元的速度逐年递增，再加上酒店为婚庆公司设置的“进场费”，着实让不少新人大呼“吃不消”。记者了解到，省城星级酒店婚宴价格年年涨，多数已经迈入“千元时代”。
千元以下婚宴难“寻觅”
昨日，记者咨询省城多家星级酒店后发现，婚宴价格与去年相比都提高了不少，“去年起步价才800多元，今年已经涨到999元了。”某四星级酒店婚宴预订处工作人员这样告诉记者，现在预订2010年的婚宴价格都还是999元起步价，但是进入2011年，就要1199元才能起订了。
“现在婚宴是1088元一桌，目前只有1088元一桌和1288元一桌两种标准，等到元月份我们会推出1688元和1888元两种新的标准。”合肥徽颐安港大酒店餐饮部的工作人员介绍道。
记者调查得知，相对于去年，今年的婚宴价格多数上涨了100～200元。以此计算，涨幅约为两成。虽然不少星级酒店都设置了两档甚至更多档的标准，但是档多数已跨越“千元门槛”，目前在合肥的婚宴市场上，已经很难寻觅到千元以下的星级酒店了。
一些酒店的工作人员表示，由于人工成本、原材料价格上涨等因素，酒店的婚宴价格也会跟着上涨，但是何时涨、涨多少，他们都是
根据主管通知执行。
进场费也要新人“买单”
除了每桌婚宴的价格上涨外，一些额外的费用也压得新人喘不过气来。在采访中记者了解到，婚庆公司进酒店布置婚礼现场，酒店方面对非指定的婚庆公司都会收取一部分的进场费。
“我们酒店会按照不同的标准收取进场费，与我们合作的婚庆公司，我们会免去300元的进场费，非合作的婚庆公司，我们要收取500元到800的进场费，800元的是有星光大道的。”梅山饭店餐饮部的工作人员向记者透露道。
在记者昨日咨询的10家大酒店中，只有一家大酒店免收婚庆公司进场费，而其他酒店进场费在400元到800元不等。爱琴海婚庆公司的一名工作人员告诉记者，现在酒店很多都有自己合作或者内部的婚庆公司，对于这几家“指定”婚庆公司，酒店方面不收取进场费。
据了解，新人选择的婚庆公司如果不是酒店指定的，就必须缴纳数额不等的进场费，“对婚庆公司来说，肯定有一定影响，因为新人选择婚庆公司的范围会缩小。”爱琴海婚庆公司的一名工作人员说。
“优惠政策”或推高婚宴价格
价格涨了，进场费高了，各大星级酒店的生意却还是一如既往的火爆。“80后逐渐到了适婚年龄，消费群体庞大，市场自然就会好。”省城天鹅湖大酒店销售副总监秦斌告诉记者，婚宴价格上涨直接也是重要的因素就是成本上涨，而且承办婚宴比普通宴席费事，“现场布置、烟火等都对酒店场地和人员提出更高的要求。”
记者了解到，非星级酒店的婚宴起步价只要588元，但是，很多市民预订的婚宴价格也都在千元左右，“如果婚宴价格太低，会担心不够档次，毕竟结婚是一辈子就一次的事情。”一对新婚夫妇告诉记者。
仅仅是成本“一只手”推动了婚宴价格的上涨吗?业内人士爆料，有些在市民眼中的“优惠政策”也是价格上涨的因素。为了吸引消费者在酒店预订婚宴，酒店可能会推出送婚房、香槟、可乐等优惠措施。但是业内人士表示，“羊毛出在羊身上”，这些看似优惠的政策背后，其实都是消费者自己在“掏腰包”，为这些所谓的“优惠”买单。这样算来，越是大规模的优惠，消费者为婚宴支付的费用也就越高。
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