北京富佰代饮食文化有限公司筹建于2007年底，并于2009年初正式注册成立。公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理公司。“麦西尔”是公司旗下的烘焙品牌，下设有研发部、培训部、运营部、客服部、营销策划部、人力资源部、后勤供应部、招商部、财务部等，目前拥有行政管理人员36人，高级烘焙师、蛋糕设计师、高级饮品师60人。随着市场的快速打开，公司管理团队将不断发展壮大。